9月8日（旧暦8月15日）は中秋節。日本で言う中秋の名月と呼ばれるこの日、ベトナムでは子供のお祭りなので、獅子舞が出たりして街中がとても賑やかになります。
今日はZenith Yoga Studioへ行くと、スタッフが月餅を作っていました。
月餅を作るところを見るのは実は始めて。
型があるのか〜。ここではプラスティックを使ってるけど、木製もあるんだとか。
型に押し込んで形を整えて。。。
焼き上げて出来上がり〜！
月餅の中身は抹茶とココナッツと緑豆の3種類。焼きたてを買って食べたらやさしい味で美味しかった。卵を使っているので、ビーガンではないけどね。小ぶりでお茶請けにちょうどいい感じ。
ちなみに1個4万ドンでZenith Studio 1で買えます。
