リシケシでの食事

リシケシでは毎日ダルカレーを食べています。

ちなみにダルとは豆のこと。ムングダルやひよこ豆など、バラエティに富んだ豆と香辛料を煮込んだカレーをダルカレーと言うのですが、日本で言う味噌汁のようなポジションなのか、本当に毎日出てきます。

 

毎日食事を用意してくれるおじさん。

マッシュルームとグリーンピースのカレー

炒めたピーナッツとカシューを混ぜたご飯

ダルカレー

ある日のご飯。各自アルミのお皿によそって食べるよ。

こちらに来てからの唯一の楽しみは食べる事。。。私はハノイにいる時よりも数倍食べてるような気がする。寒いのでスパイスの効いたカレーを食べると体が温まる。（あまり辛くない）ただもう少し野菜が食べたいなーと思う。初めの頃はチャパティという全粒粉で作った薄いパンケーキも出ていたのですが、ドミニクはとても食べ物に厳しく、小麦粉禁止令が出て食事に出なくなってしまった。（でも彼女は甘いものが大好き）

とはいえ毎日カレーだけだと中には飽きてくる人も出てきて、外出したりおやつを買って食べてうまーく調整しているようです。私は今の所大丈夫だけどね。

ここでの食事もそのうち懐かしく思い返すんだろうなあ。