玄米甘酒

久しぶりに仕込んだ玄米甘酒。

甘味料を入れてないのにとっても甘くなるから不思議。

炊飯器を使って作るのですが、仕込みの時に水分が蒸発しすぎて玄米が乾燥気味に。。。慌てて水を足しました。

思い立って「エイ！」と作りはじめたからな。。

やっぱ適当に作業しようとすると、どこかでボロが出ますな。

一瞬ドキッとしたけど何とか無事だったみたい。

でもって、保存便に入れて出来上がり〜。