Under The Same Sky

ハノイの空の下から綴る、ゆるベジ&ヨガライフ。アシュタンガヨガを宅練中です。

スムージー

パンプキンスムージー

その名の通り、パンプキンスムージー。 Zenith Yoga Cafe IIの新商品?恐る恐る飲んだけど、シナモンが効いていて絶妙。 この間食べたベジタリアンフォーも出汁がきちんと牛肉っぽくてちょっと驚いた。ここのスタッフもよく考えるよな。日替わりメニューなの…

本日のスムージー

最近やっとハノイも太陽が顔を出すようになりましたね。このまま暑くなっちゃうんだろうか、それもイマイチ風情がありませんなあ。。。 さて、久しぶりに本日のスムージーでございます。 材料:パイナップル、水菜、コリアンダー、水 材料をミキサーにかけて…

イチゴのスムージー

実は、インドへ行く前に買ったイチゴが食べきれず、冷凍して放置したままでした。 これ以上放置するのはさすがにまずいと思い、バナナとカカオパウダーを混ぜてスムージーに。 イチゴは冷凍してあったので、水分(最近仕込んだ紅茶キノコ、別名コンブチャ)…

ザボンのスムージー

じめじめ、しとしと、ジメジメ、シトシト。。。なかなか気分も盛り上がりに欠ける今日この頃、毎日いや〜な天気が続いていますね。 こんな天気でも、ジュースを作って元気を出そう! と、久しぶりにミキサー稼働。 ザボンのスムージー 材料:ザボン、オレン…

本日のスムージー

材料:春菊、ザボン、キウイ、レモン汁、水 材料を好みの分量でミキサーへ。 今日のハノイは霧雨、まだまだ寒い。 体が冷えてしまうので、スムージーに入れるお水も冷たい物ではなく、常温のお水を使います。あ、次回は生姜を入れてみよう。

本日のジュース

本日のジュース 材料:小松菜、コリアンダー、ザボン、レモン汁、水 材料を好きなだけミキサーでガーッと混ぜる。 ハノイに戻って一番食べたい&飲みたかったもの それはやっぱり緑の葉野菜 これに限る。。。 インドのサラダはレタス、もしくはベトナムと同…

デトックスジュース

う~ん、不味い!でお馴染の青汁。 材料:ケール一束、チャイン(ベトナムの小さいレモン) 材料ををそのままジューサーへGO! 濃いです。 でも体にすごく沁みます。 ケールはジュースにしたほうが好きだな。

ケールのスムージー

昨日は飲みすぎました。 飲みすぎた翌日のスムージーはこれ。 ケールとザボンとコリアンダーのスムージー 大量に作りすぎて飲みきれず。。。 ちょっと灰汁が強いかなあ。

春菊のスムージー

ハノイにも春菊が出回ってます。 という訳で本日はこれ。 春菊とコリアンダーのスムージー 材料:春菊、コリアンダー、アボガド、バナナ、紅茶キノコ(リンゴフレーバー) ミキサーでガガッと。 昨日はちょっと飲みすぎ食べ過ぎたので、今日はこれですっきり…

ケールとザボンのスムージーとケールチップス

今日は久しぶりにケールが売っていたのでテンションが上がる! 材料:ケール、ザボン(好きなだけ) ミキサーでがーっと。 残ったケールでケールチップスも作ってみました。 材料:ケール、塩、オリーブオイル 洗ったケールの葉をちぎって、塩とオリーブオイ…

本日のスムージーとジャックフルーツの塩ゆで

本日のスムージー。 材料:アボガド、バナナ、春菊、小麦若葉の粉、紅茶キノコ そして、前々から試してみたかったジャックフルーツの種の塩ゆで。 種を塩ゆでしただけ。噂通り、栗とか芋っぽい。

イチゴとバナナとリンゴ、カカオパウダー(Made in Vietnam)のスムージー

本日のスムージー 材料:イチゴ、バナナ、紅茶キノコにフレーバーとして使ったリンゴ そしてスーパーで見つけたベトナム産の純カカオパウダー(但し、Rawcacao powderではない。) 上記材料をミキサーでガーッ ちなみにRawcacaoとは、焙煎せずに天日干しされ…

悪寒

昨日は突然体調が悪くなり、午後も出先からフラフラしながら帰宅。 体の節々は痛いし悪寒はするし。。。 まずいなー、今風邪を引いている場合ではないのだ~。 夜9時半には布団に入ったのですが、その後深夜まで体の痛みが治まらず。 翌朝、熱もなく体の痛み…

イチゴとバナナのスムージー

本日のスムージー 最近よく道端で見かけるダラット産のイチゴ、そしてバナナと紅茶きのこをミキサーでガーっ、です。 ちなみに紅茶キノコ(別名Konbucha)とは、乳酸菌と消化酵素、パパインを含む発酵飲料です。

2014年の初スムージー

明けましておめでとうございます。 年末は、ソワソワしながらお正月を迎える為に1日1日を数えていたけど、その日が来るとなんだかあっという間ですね。 皆さん、どんなお正月を過ごされましたか? 私はハノイのヨガ友家族に誘われて、日本のお節料理をごちそ…